Lorsque vous mangez du homard, conservez les carapaces au congélateur pour faire cette soupe. Cette recette est tout aussi bonne sans la chair de homard. Si vous faites cette recette avec les carapaces seulement, comptez 5 à 6 carapaces pour la recette.
Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.