Riz épicé au chili

Riz épicé au chili

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Préparation 5 min
Cuisson 30 min
Portions 6

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 400 g (2 tasses) de riz étuvé
- 15 ml (1 c. à soupe) de chili moulu
- 750 ml (3 tasses) d’eau

Préparation

- Dans une casserole à feu moyen-élevé, fondre le beurre. Ajouter le riz et le chili, puis remuer 1 minute. Ajouter l’eau. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide soit absorbé.

Note personnelle

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