Name: Courgettes farcies aux boulettes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 gousses d’ail, hachées; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil moulues; 1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché; 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 375 ml (1 1/2 tasse) de coulis de tomates; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 4 petites courgettes, coupées en deux sur la longueur; 20 g (1/4 tasse) de chapelure panko; 60 ml (1/4 tasse) de lait; 340 g (3/4 lb) de veau haché; 35 g (1/2 tasse) de fromage parmesan frais râpé, et plus pour le service; 1 oeuf; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

2 gousses d’ail, hachées

2,5 ml (1/2 c. à thé) de graines de fenouil moulues

1 ml (1/4 c. à thé) d’origan séché

1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment broyé

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

375 ml (1 1/2 tasse) de coulis de tomates

125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

Courgettes farcies aux boulettes

Catégories

Ingrédients

Sauce tomate

Courgettes farcies

Préparation

Sauce tomate

Courgettes farcies

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Cuillère en bois de hêtre RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !