Dans cette pizza, on a donné congé au pepperoni et à la sauce tomate pour miser sur la verdure. On met bien de la roquette sur nos pizzas, alors pourquoi pas de la romaine ? Une recette qui vous simplifie la vie quand vous hésitez entre pizza et salade.
Pour une cuisson dans un four traditionnel, cuire une plaque à la fois.
Certains pourraient trouver qu’il manque des anchois dans cette pizza. Si c’est le cas, vous pouvez hacher un filet et l’ajouter à la mayonnaise au citron, ou encore, garnir vos pizzas avec des anchois, au goût.
Cette grande pierre à pizza peut être utilisée autant au four que sur le barbecue. Son revêtement résiste à de très hautes températures sans que la pierre ne craque ou ne s’abîme.
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