Recettes  

Pâte brisée au yogourt

  • Préparation 15 MIN
    Réfrigération 1 H
  • Portions 1
  • Rendement 2 gros disques ou 6 petits
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot culinaire, mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et mélanger quelques secondes à la fois, jusqu’à ce qu’il ait la grosseur de petits pois. Ajouter le yogourt et l’eau, puis mélanger à nouveau jusqu’à ce que la pâte commence tout juste à se former. Ajouter de l’eau, au besoin. Retirer la pâte du robot.
  2. Avec les mains, façonner en deux disques pour réaliser la recette de la tarte aux pommes et aux framboises ou en six disques pour faire les pâtés à la viande et au canard confit. Dans les deux cas, réfrigérer 1 heure avant d’abaisser.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.