Galettes farcies aux crevettes et au fromage (pupusas)

Galettes farcies aux crevettes et au fromage (pupusas)

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  • Préparation 45 min
  • Cuisson 30 min
  • Attente 15 min
  • Réfrigération 15 min
  • Portions 6
  • Se congèle Oui

Pour savourer les pupusas, on peut se rendre au Salvador ou encore les cuisiner à la maison, car la préparation est assez simple. Ces tortillas aux crevettes hachées et au fromage sont moelleuses sous la dent et appellent le soleil. Comme pour des crêpes, on s’assure que la poêle soit bien chaude avant de commencer à faire cuire la pâte.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 3
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Farce

  • Pâte

Préparation

  • Farce

  • Pâte

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez varier les saveurs en remplaçant la farce aux crevettes par 30 ml (2 c. à soupe) de purée de haricots noirs et 30 ml (2 c. à soupe) de fromage mozzarella râpé par galette.

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Note personnelle

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