Note de l'équipe Ricardo Pense-bête! Vous pouvez faire ce dessert à l'avance. Il se conserve environ 3 jours au réfrigérateur. Bon à savoir La marquise au chocolat est un dessert qui doit son nom au raffinement qui le caractérise. Sa texture se situe entre la mousse et le parfait. Pour couronner le tout, on accompagne ce dessert de crème anglaise ou de Chantilly.
