Poulet grillé, marinade au yogourt grec et au paprika fumé
En collaboration avec OikosMD
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Macération 8 h
- Portions 4
Avec leur chair juteuse à souhait, toute la famille succombera à ces cuisses de poulet. On les fait mariner pendant 8 heures au réfrigérateur afin que le sel et les épices pénètrent bien la viande avec l’aide du yogourt grec et qu’elle soit imprégnée de saveurs. En ajoutant un peu d’huile à la marinade, on permet une bonne distribution des arômes, fumés et légèrement aigres.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 5
- Sans noix
- Sans gluten
- Sans oeufs