Tiramisu aux framboises
- Préparation 45 min
- Réfrigération 4 h
- Rendement 10 à 12 portions
Un coup d’oeil suffit pour se rendre compte que notre tiramisu fait une entorse à la version classique. Mais vous comprendrez qu’il est difficile, au coeur de l’été, de résister à l’appel des framboises d’ici qui n’attendent que d’être cueillies. Un sacrilège ? Non ! Voyez-y plutôt une signature de saison au bon goût, car la saveur acidulée de la framboise s’accorde à merveille à l’arôme de café et au crémeux du mascarpone.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 18 numéro 6
- Végétarien
- Sans noix