En collaboration avec SAIL

Soupe ramen au jerky de boeuf et aux champignons

Name: Soupe ramen au jerky de boeuf et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portion(s)
Ingredients: 1 petit oignon, émincé; 1 petite gousse d’ail, hachée; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 litre (4 tasses) d’eau; 1 paquet de 14 g (1/2 oz) de champignons shiitakes tranchés séchés; 2 paquets de 55 g chacun de nouilles ramen; 1 paquet de 70 g de jerky de boeuf, émincé; 30 ml (2 c. à soupe) de miso; 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette séchée; 5 ml (1 c. à thé) de sambal oelek

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Préparation 10 min
Cuisson 30 min
Portions 2

Comme la température est souvent plus fraîche en forêt, on aura de quoi se réchauffer avec cette bonne soupe à base de miso. On emporte du boeuf jerky et deux paquets de nouilles ramen qui seront ajoutés à un bouillon minute fait à base de champignons shiitakes réhydratés. Dix minutes plus tard, c’est le moment détente assuré en savourant ce réconfort dans une tasse, au bord du feu, avant de démonter le campement.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 6

Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Soupe ramen au jerky de boeuf et aux champignons

Catégories

Ingrédients

Préparation

À cuisiner en camping

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Couteau de chef en acier inoxydable RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !