Tartinade fraises-chia
En collaboration avec Les Fraîches du Québec
- Préparation 5 min
- Réfrigération 4 h
- Portions 1
- Rendement 250 ml (1 tasse), environ
- Se congèle Oui
Cette variation de la confiture permet de conserver le goût frais des fraises et de réduire le taux de sucre. En effet, en utilisant des graines de chia, on obtient une tartinade épaisse sans toutefois être gélifiée avec la pectine naturelle des fruits, ce qui nécessite une quantité de sucre plus importante. Une alternative rapide et plus saine à la confiture traditionnelle.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 19 numéro 7
- Végétarien
- Végétalien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs