La mode du one pot, où tout cuit dans un seul récipient, ne risque pas de s’arrêter avec ses possibilités infinies et le congé de vaisselle qu’elle offre. Ici, on reprend l’idée d’une casserole de riz à l’italienne avec quelques légumes de saison. Une recette qui se révèle d’une facilité impressionnante, tout en étant un condensé de saveurs.