Recettes  

Beurre noisette parfumé

  • Préparation 5 MIN
    Cuisson 8 MIN
  • Portions 1
  • Rendement 75 ml (⅓ tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une petite casserole à feu moyen, fondre le beurre. Ajouter le reste des ingrédients. Cuire le beurre jusqu’à ce qu’il commence à dorer et qu’il arrête de mousser. Il prendra une couleur noisette. Verser rapidement dans un bol sans tamiser. Poivrer.
  2. Déposer en filet sur de la purée de pommes de terre, sur une viande grillée ou sur du poisson blanc.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.