Sandwichs à l’omelette, au prosciutto et au pesto de tomates séchées
En collaboration avec la Fédération des producteurs d'oeufs du Québec
- Préparation 20 min
- Cuisson 5 min
- Réfrigération 30 min
- Portions 6
Dans ce sandwich garni de prosciutto et de pesto de tomates séchées, on intègre l’oeuf en omelette plutôt qu’en l’écrasant. On prépare des omelettes très fines qu’on coupe en bandelettes et qu’on insère froides entre les tranches de pain. En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, voici un hommage à la frittata italienne entre deux tranches de pain.
- Sans noix