Poulet à la moutarde et poivrons tricolores

Ingrédients

• • 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
  • 2 échalotes françaises, émincées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de vin rosé
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l'ancienne
  • 3 poivrons de couleurs variées, coupés en lanières
  • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétale
  • Sel et poivre