Note de l'équipe Ricardo
Pour obtenir 150 g (1 tasse) de quinoa cuit, il faut 60 g (1/3 tasse) de quinoa, préalablement rincé, que l’on cuit dans une petite casserole d’eau bouillante salée de 12 à 15 minutes. Égoutter et rincer sous l’eau froide.
Optez de préférence pour des oranges sanguines, qui ont un parfum et une acidité qui rappellent la framboise.
Valeurs sûres
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