Tartare de saumon comme au Café RICARDO

Tartare de saumon comme au Café RICARDO

  • Préparation 45 min
  • Portions 4

Éclatant de fraîcheur, le tartare se déguste en toute saison et convient à vos réceptions du nouvel an. On se laisse inspirer par la version offerte aux cafés RICARDO, où on le sert en plat principal, accompagné de croûtons et de verdure. L’ajout de garnitures alliant le crémeux et le croquant rehausse la présentation d’un cran.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20 numéro 2
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Râpe en acier inoxydable forme longiligne RICARDO

Râpe en acier inoxydable forme longiligne RICARDO

17.99 $

Cette râpe longue à fine surface en acier inoxydable est parfaite pour râper le zeste des agrumes, la muscade ou l’ail. Son manche et sa bande antidérapante permettent une prise confortable et sécuritaire.

Magasinez