Name: Macaronis au fromage gratinés, au chorizo et au maïs
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de macaronis; 170 g (6 oz) de saucisson chorizo, coupé en dés ou de chair de saucisses chorizo (voir note); 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; 75 g (1/3 tasse) de beurre; 50 g (1/3 tasse) de farine tout usage non blanchie; 1,25 litre (4 ½ tasses) de lait; 200 g (2 tasses) de fromage cheddar blanc fort râpé; 300 g (2 tasses) de grains de maïs surgelés, décongelés; 40 g (1/2 tasse) de chapelure panko; 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé finement

450 g (1 lb) de macaronis

170 g (6 oz) de saucisson chorizo, coupé en dés ou de chair de saucisses chorizo (voir note)

15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

75 g (1/3 tasse) de beurre

50 g (1/3 tasse) de farine tout usage non blanchie

1,25 litre (4 ½ tasses) de lait

200 g (2 tasses) de fromage cheddar blanc fort râpé

300 g (2 tasses) de grains de maïs surgelés, décongelés

40 g (1/2 tasse) de chapelure panko

20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé finement

Macaronis au fromage gratinés, au chorizo et au maïs

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !