Name: Mini-omelettes au fromage et salade crémeuse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 10 oeufs; 100 g (1 tasse) de fromage cheddar râpé; 60 ml (1/4 tasse) de fromage cottage; Piment d’Espelette, au goût (facultatif); Jambon cuit, haché; Brocoli cuit, coupé en petites fleurettes; Herbes ciselées telles que ciboulette, basilic et persil; 75 ml (1/3 tasse) de crème 35 % à fouetter; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 1 laitue frisée, déchiquetée; 4 radis, tranchés finement à la mandoline; 1 carotte, tranchée finement à la mandoline; 2 oignons verts, émincés

75 ml (1/3 tasse) de crème 35 % à fouetter

15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon

1 laitue frisée, déchiquetée

4 radis, tranchés finement à la mandoline

1 carotte, tranchée finement à la mandoline

2 oignons verts, émincés

Mini-omelettes au fromage et salade crémeuse

Catégories

Ingrédients

Mini-omelettes

Garnitures (facultatif)

Salade

Préparation

Mini-omelettes

Garnitures (facultatif)

Salade

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

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La gourmandise au bout des doigts !