Salade de courgettes aux raisins et au thon

Salade de courgettes aux raisins et au thon

  • Préparation 30 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4

Les boîtes de thon sont une option populaire pour préparer un repas à coût moindre. Et en plus, pas besoin de cuisson! Cette recette inclut aussi des raisins frais pour leur côté sucré, de la courgette attendrie et de l’oignon, que l’on mélange à un reste de pesto. On répartit la salade sur une purée de haricots blancs qui lui confère une touche d’onctuosité. Efficace et rapide!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
  • Sans oeufs

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