Les fameux carrés aux Rice KrispiesMD sont tellement simples à réaliser qu’on les avait presque oubliés. On a reproduit la recette traditionnelle avec des céréales de riz, du beurre et de l’extrait de vanille, mais on a doublé la quantité de guimauves de la recette originale afin que les carrés soient bien moelleux, comme Ricardo les aime. Il est aussi possible d’ajouter des mini-guimauves aux céréales, qui resteront entières dans le mélange.
Vous pouvez remplacer les miniguimauves par la même quantité de grosses guimauves.
Si vous choisissez les miniguimauves, vous pouvez aussi en réserver 150 g (3 tasses) et les ajouter en même temps que les céréales. Elles ne fondront pas et elles apporteront une texture moelleuse aux carrés.
Le design de ce couteau de chef RICARDO a été conçu par l’équipe cuisine de Ricardo. Son poids et son manche ergonomique sont parfaitement balancés. Sa lame tranchante à encoches biseautées permet aux viandes de ne pas y coller et assure une coupe parfaite.
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