Carrés de céréales de riz à la guimauve (carrés aux Rice KrispiesMD)

Carrés de céréales de riz à la guimauve (carrés aux Rice KrispiesMD)

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 5 min
  • Refroidissement 30 min
  • Portions 16

Les fameux carrés aux Rice KrispiesMD sont tellement simples à réaliser qu’on les avait presque oubliés. On a reproduit la recette traditionnelle avec des céréales de riz, du beurre et de l’extrait de vanille, mais on a doublé la quantité de guimauves de la recette originale afin que les carrés soient bien moelleux, comme Ricardo les aime. Il est aussi possible d’ajouter des mini-guimauves aux céréales, qui resteront entières dans le mélange.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous pouvez remplacer les miniguimauves par la même quantité de grosses guimauves.

Si vous choisissez les miniguimauves, vous pouvez aussi en réserver 150 g (3 tasses) et les ajouter en même temps que les céréales. Elles ne fondront pas et elles apporteront une texture moelleuse aux carrés.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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Le design de ce couteau de chef RICARDO a été conçu par l’équipe cuisine de Ricardo. Son poids et son manche ergonomique sont parfaitement balancés. Sa lame tranchante à encoches biseautées permet aux viandes de ne pas y coller et assure une coupe parfaite.

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