Quesadillas végétaliennes à la courge rôtie
En collaboration avec SilkMD

Quesadillas végétaliennes à la courge rôtie

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 4

Ce qui caractérise les fromages râpés sans produit laitier (aussi nommés «fauxmage»), c’est leur texture fondante, qui en fait l’ingrédient par excellence d’une quesadilla créée avec SilkMD. On fait rôtir la courge au four avec du poivron et de l’oignon, qu’on répartit ensuite dans les tortillas avec de fines tranches de piment fort pour un goût plus piquant. À déguster bien chaud (loin des écrans !) lors d’une pause dîner à la maison.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le fromage râpé sans produits laitiers de style cheddar SilkMD est très fondant. Son goût, qui se marie bien à la courge, plaira à tous. Il devient la garniture de choix pour un lunch des plus gourmands.

Note personnelle