Et si on pigeait dans les spécialités grecques pour cuisiner ces deux ingrédients courants du congélateur? Notre proposition: un spanakopita, qui allie un mélange d’épinards et de feta à une croûte feuilletée. La garniture est déposée sur un fond de pâte phyllo et son dessus est recouvert de feuilles découpées en rectangles auxquelles on donne la forme de roses. La texture croustillante obtenue après cuisson décuple le plaisir qu’on a à en manger.
