Gâteau de Savoie
- Préparation 30 min
- Cuisson 35 min
- Refroidissement 1 h
- Rendement 8 portions
- Se congèle Oui
Ce gâteau de tradition française ressemble à un gâteau chiffon, mais, grâce aux blancs d’oeufs montés en neige et à une grande quantité de fécule de maïs dans la pâte, il prend beaucoup de volume sans jamais se dégonfler. Très polyvalent, il peut être servi avec le glaçage de notre choix ou simplement avec un peu de crème fraîche et des fruits. On l’a tellement aimé qu’il deviendra assurément l’un de nos classiques également !
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 4
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers