Name: Poulet shish taouk (le meilleur)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 gousses d’ail, coupées en quatre (environ 15 g); 2 blancs d’oeufs; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 375 ml (1 1/2 tasse) d’huile de canola; 45 ml (3 c. à soupe) d’eau; 45 ml (3 c. à soupe) de crème 35 %; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 1 ml (1/4 c. à thé) de mélange de 7 épices libanais (voir note); 1 ml (1/4 c. à thé) de thym séché; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau (environ 3 demi-poitrines)

45 ml (3 c. à soupe) de crème 35 %

30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron

1 ml (1/4 c. à thé) de mélange de 7 épices libanais (voir note)

1 ml (1/4 c. à thé) de thym séché

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

675 g (1 1/2 lb) de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau (environ 3 demi-poitrines)

Poulet shish taouk (le meilleur)

Catégories

Ingrédients

Sauce à l’ail

Poulet

Préparation

Sauce à l’ail

Poulet

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Fouet en silicone RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !