Name: Burgers de crevettes aux courgettes marinées et aux feuilles de capucines
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de mayonnaise; 45 ml (3 c. à soupe) de ketchup; 2 petites courgettes, tranchées en fins rubans à la mandoline; 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 675 g (1 1/2 lb) de crevettes crues (91-110) décortiquées et déveinées, bien épongées; 40 g (1/4 tasse) de semoule de maïs fine (#400); 2 oignons verts, hachés; 1 oeuf; 5 ml (1 c. à thé) d’harissa; 6 pains à hamburger; 30 feuilles de capucines (voir note)

2 petites courgettes, tranchées en fins rubans à la mandoline

10 ml (2 c. à thé) de jus de lime

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

675 g (1 1/2 lb) de crevettes crues (91-110) décortiquées et déveinées, bien épongées

40 g (1/4 tasse) de semoule de maïs fine (#400)

2 oignons verts, hachés

1 oeuf

5 ml (1 c. à thé) d’harissa

6 pains à hamburger

30 feuilles de capucines (voir note)

Burgers de crevettes aux courgettes marinées et aux feuilles de capucines

Catégories

Ingrédients

Sauce cocktail

Burgers

Préparation

Sauce cocktail

Burgers

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

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La gourmandise au bout des doigts !