Sandwichs-déjeuner aux œufs brouillés et aux champignons barbecue
En collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec
- Préparation 2 min
- Cuisson 15 min
- Portions 4
Pour les amateurs d’œufs brouillés, ce sandwich-déjeuner végétarien, en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec, offre un petit côté «viandeux» sans la viande, grâce aux champignons caramélisés dans une sauce barbecue. Les œufs, légèrement baveux, sont disposés en monticule et garnis de cheddar. Leur texture se raffermira lors de leur passage au four, une étape nécessaire à la fonte du fromage. Et on ajoute une deuxième tranche de fromage au moment d’assembler le sandwich... Impossible d’y résister.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 7
- Végétarien
- Sans noix
Catégories
Ingrédients
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Champignons barbecue