Note de l'équipe Ricardo
Vous pouvez cuire les "côtes levées" de maïs à la friteuse à air chaud (air fryer). Répartissez les quartiers de maïs, la moitié à la fois, dans le panier de l'appareil. Cuisez à 190 °C (375 °F) 10 minutes. Retournez les quartiers et poursuivez la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pour une manipulation sécuritaire, assurez-vous que la planche à découper est bien maintenue en place. Placez un linge humide sous la planche ou utilisez une planche RICARDO munie de pieds antidérapants.