Mignonnette classique

Mignonnette classique

(0)

Évaluer cette recette

Préparation 10 min
Macération 15 min
Rendement 75 ml (1/3 tasse)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 1 échalote française, hachée finement
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de grains de poivre noir concassés
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sucre

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler. Laisser macérer 15 minutes. Garnir les huîtres de la mignonnette, au goût. La mignonnette se conserve 2 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

Je m'abonne