Punch aux framboises et au sapin
En collaboration avec Montellier

Punch aux framboises et au sapin

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 12 min
  • Refroidissement 1 h
  • Portions 10

Ce punch est une proposition évocatrice de Noël vu sa couleur de saison et son sucre aromatisé aux aiguilles de sapin baumier qui enjolive le pourtour des verres. Un sirop préparé avec des framboises confère à la boisson sa couleur rosée. On l’assemble dans un bol à punch avec du gin et de l’eau pétillante québécoise Montellier , ainsi que du jus de lime. Que les festivités commencent!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 1
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Sirop à la framboise

  • Sucre au sapin

  • Punch

Préparation

  • Sirop à la framboise

  • Sucre au sapin

  • Punch

Note de l'équipe Ricardo

À défaut d’utiliser quelques aiguilles de votre sapin de Noël, vous pouvez remplacer celles-ci par la même quantité de romarin frais. Les conifères tels que le pin, l’épinette et le cèdre sont aussi comestibles.

Privilégiez un gin aux notes boisées et sapinées.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

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