Vinaigrette au fromage bleu

Vinaigrette au fromage bleu

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Préparation 10 min
Rendement 250 ml (1 tasse), environ

Paru dans le livre Ma cuisine week-end

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

- 40 g (1/3 tasse) de fromage bleu émietté (de préférence québécois tel que le Saint-Benoît ou le Ciel de Charlevoix.)
- 250 ml (1 tasse) de crème sure
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil plat ciselé
- 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron

Préparation

- Dans un petit mélangeur ou un petit robot culinaire, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Relève superbement le goût des épinards.

Note personnelle

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