Glaçage au chocolat

Name: Glaçage au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 625 ml (2 ½ tasses), environ (voir note)
Ingredients: 195 g (1 1/2 tasse) de sucre à glacer; 225 g (1 tasse) de beurre non salé, ramolli; 85 g (3 oz) de chocolat noir, fondu et tempéré; 20 g (3 c. à soupe) de cacao, tamisé

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Préparation 10 min
Rendement 625 ml (2 ½ tasses), environ (voir note)

Ce glaçage au chocolat passe-partout est fait de sucre à glacer, de beurre, de chocolat noir et de cacao. Idéal pour glacer des gâteaux et des cupcakes.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 20, numéro 8

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 195 g (1 1/2 tasse) de sucre à glacer
- 225 g (1 tasse) de beurre non salé, ramolli
- 85 g (3 oz) de chocolat noir, fondu et tempéré
- 20 g (3 c. à soupe) de cacao, tamisé

Préparation

- Dans un bol, fouetter tous les ingrédients au batteur électrique 3 minutes ou jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et onctueux, en raclant le fond et la paroi du bol à l’aide d’une spatule à quelques reprises.

Note de l'équipe Ricardo

Vous aurez assez de glaçage pour glacer un gâteau à deux étages ou une douzaine de cupcakes cuisiné avec le mélange à gâteau au chocolat RICARDO.

Note personnelle

Batteur à main électrique RICARDO

59.99 $

Compact, léger et puissant, ce batteur à main électrique est un appareil pratique que vous utiliserez régulièrement. Avec ses cinq vitesses et sa fonction turbo pour les ingrédients plus épais, ce batteur à main est parfait pour préparer toutes sortes de choses, comme de la purée de pommes de terre, un glaçage à la crème au beurre et bien plus.

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