Un plat de pâtes crémeuses, c'est comme une "p'tite laine" : c'est réconfortant et ça réchauffe l'intérieur. Pour rassasier ceux qui sont intolérants au lactose ou qui ne consomment pas de produits laitiers, voici une proposition aussi oncteuse que si elle était composée de crème, mais faite à base de légumes.