Gigot d’agneau rôti à la grecque

Gigot d’agneau rôti à la grecque

(2)
Évaluer cette recette
  • Préparation 20 min
  • Cuisson 2 h 30 min
  • Portions 6

Même si le gigot d’agneau est une pièce de viande qui paraît imposante, sa préparation ne l’est pas du tout. Ici, il suffit de faire cuire le gigot piqué de gousses d’ail sur un lit d’oignons. Une fois le plat couvert hermétiquement, la viande cuit dans son propre jus, ce qui la rend tendre et presque fondante. On termine la cuisson à découvert pour que l’agneau soit bien doré afin d’impressionner la tablée.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Ensemble de bloc à couteaux rotatif en acacia RICARDO

Ensemble de bloc à couteaux rotatif en acacia RICARDO

104.99 $

Cet élégant bloc à couteaux RICARDO en bois d’acacia est doté de tous les couteaux nécessaires aux cuisiniers ainsi que d’un porte-tablette et une queue de rat intégrés. Chacun des couteaux possède une lame de haute qualité en acier inoxydable et un manche ergonomique procurant une bonne stabilité lors de la coupe.

Magasinez