Recettes  

Gelée de poivrons rouges

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 20 MIN
    Refroidissement 4 H
  • Rendement Environ 7 pots de 250 ml (1 tasse)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients à l'exception du Certo. Porter doucement à ébullition en remuant fréquemment et laisser mijoter à feu moyen 15 minutes. Écumer soigneusement au besoin. Ajouter la pectine et porter de nouveau à ébullition. Cuire 1 minute à gros bouillon. Laisser tiédir en remuant à quelques reprises.
  2. Verser dans des pots et réfrigérer.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.