Yogourt grec, granola croquant et ananas caramélisé
En collaboration avec OikosMD

Yogourt grec, granola croquant et ananas caramélisé

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 30 min
  • Refroidissement 1 h
  • Portions 6

En plus de composer la base de cette recette, en collaboration avec OikosMD. le yogourt grec est aussi intégré à la préparation de flocons d’avoine. Il permet d’obtenir un granola avec des morceaux croquants qui se rapproche d’un crumble. On ajoute un peu de couleur en le servant avec des morceaux d’ananas caramélisé.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Granola croquant

  • Ananas caramélisé

  • Garniture

Préparation

  • Granola croquant

  • Ananas caramélisé

  • Montage

Note de l'équipe Ricardo

Le yogourt grec nature 0% d’OikosMD joue un double rôle dans cette recette. En plus d’être la base lors du service, il se retrouve dans la préparation de flocons d’avoine. Il permet d’obtenir un granola croquant qui est moins sucré et moins gras que les produits du commerce.

Note personnelle

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