Pizzas au maïs sur pains naans

Name: Pizzas au maïs sur pains naans
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de crème sure; 20 g (1/4 tasse) de fromage parmesan frais râpé; 1 gousse d’ail, hachée; 1/2 piment jalapeño, épépiné et haché (facultatif); 4 pains naans; 100 g (1 tasse) de fromage mozzarella râpé; 1 petit oignon rouge, émincé; 1 petite courgette, coupée en deux sur la longueur, puis émincée; 150 g (1 tasse) de grains de maïs surgelés et blanchis; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime; Feuilles de basilic, au goût; Flocons de piment broyé ou de piment coréen moulu (gochugaru), au goût

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Préparation 25 min
Cuisson 15 min
Portions 4

La créativité est au rendez‐vous dans cette pizza minute renouvelée. On tartine un pain naan d’une sauce composée de crème sure et de parmesan, puis on garnit de mozzarella, d’oignon et de courgette. L’ajout, au service, de grains de maïs qui ont trempé dans du jus de lime insuffle un vent de fraîcheur sur les pizzas de semaine. Du plaisir à chaque pointe.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7

Végétarien
Sans noix
Sans oeufs

Pizzas au maïs sur pains naans

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