Name: Petits sandwichs au « tofu effiloché »
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 450 g (1 lb) de tofu ferme, épongé et râpé; 45 g (1/3 tasse) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de paprika doux; 5 ml (1 c. à thé) de cumin moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment chipotle moulu (facultatif); 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale; 90 ml (6 c. à soupe) de ketchup; 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika doux; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment chipotle moulu (facultatif); 12 minipains à hamburger briochés, séparés et coupés en deux sur l’épaisseur, chauds (voir note); 1 concombre libanais, coupé en fines rondelles; 30 g (1 tasse) de feuilles de coriandre

90 ml (6 c. à soupe) de ketchup

45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable

2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika doux

2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de piment chipotle moulu (facultatif)

12 minipains à hamburger briochés, séparés et coupés en deux sur l’épaisseur, chauds (voir note)

1 concombre libanais, coupé en fines rondelles

30 g (1 tasse) de feuilles de coriandre

Petits sandwichs au « tofu effiloché »

Catégories

Ingrédients

Tofu

Sandwichs

Préparation

Tofu

Sandwichs

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Fouet en silicone RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !