Name: Muffins aux bleuets (les meilleurs)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1 douzaine
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille; 105 g (1 1/2 tasse) de céréales de son de blé (de type All-Bran); 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 2 oeufs; 160 g (3/4 tasse) de cassonade; 75 ml (1/3 tasse) d’huile végétale; 225 g (1 1/2 tasse) de bleuets frais ou surgelés (voir note)

Note de l'équipe Ricardo

Si vous utilisez des bleuets surgelés, ajoutez‑les à la pâte sans les décongeler à la toute dernière minute, sinon ils vont colorer la pâte, et le résultat sera peu appétissant.

Muffins aux bleuets (les meilleurs)

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à 12 muffins RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !