Name: Muffins aux bleuets (les meilleurs)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’extrait de vanille; 105 g (1 1/2 tasse) de céréales de son de blé (de type All-Bran); 190 g (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 2 oeufs; 160 g (3/4 tasse) de cassonade; 75 ml (1/3 tasse) d’huile végétale; 225 g (1 1/2 tasse) de bleuets frais ou surgelés (voir note)

Note de l'équipe Ricardo

Si vous utilisez des bleuets surgelés, ajoutez‑les à la pâte sans les décongeler à la toute dernière minute, sinon ils vont colorer la pâte, et le résultat sera peu appétissant.

Muffins aux bleuets (les meilleurs)

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule à 12 muffins RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !