Name: Gâteau aux pommes à 6 ingrédients
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 portion(s)
Ingredients: 440 g (4 tasses) de pommes Cortland pelées, épépinées et coupées en dés (environ 4 pommes); 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue, d’extrait de vanille ou d’essence d’amande; 3 oeufs; 210 g (1 tasse) de cassonade; 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

Ingrédients

- 440 g (4 tasses) de pommes Cortland pelées, épépinées et coupées en dés (environ 4 pommes)
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue, d’extrait de vanille ou d’essence d’amande
- 3 oeufs
- 210 g (1 tasse) de cassonade
- 150 g (1 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer la paroi d’un moule à charnière de 20 cm (8 po) de diamètre et tapisser le fond de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger les pommes avec la cannelle et bien les enrober. Réserver.
- Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec la cassonade au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse, soit environ 3 minutes. À l’aide d’une spatule, incorporer la farine et la poudre à pâte en pliant.
- Répartir le tiers de la pâte dans le moule. Y répartir le tiers des pommes. Faire deux autres étages avec la pâte et les pommes en terminant par les pommes.
- Cuire au four 1 heure ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser tiédir sur une grille. Démouler et laisser refroidir complètement, soit environ 3 heures. Saupoudrer de sucre à glacer et accompagner de crème chantilly, si désiré.

Gâteau aux pommes à 6 ingrédients

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La gourmandise au bout des doigts !