Éclatant de fraîcheur, ce tartare de saumon au pamplemousse et à l’aneth est parfait en toute saison pour impressionner la tablée. On le prépare comme au Café RICARDO en y ajoutant une garniture à la fois crémeuse et croquante qui rehausse la présentation d’un cran. Cette deuxième capsule de la série «Comme au resto» avec la cheffe Isabelle Deschamps-Plante, fait entrer la fraîcheur et le soleil dans nos maisons.
Tartare de saumon au pamplemousse et à l’aneth
La gourmandise au bout des doigts !
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