Pour un souper ensoleillé, on invite le Mexique à table, en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec. On garnit des tostadas d’une purée de haricots noirs assaisonnée ainsi que d’une salsa de légumes frais et de poivrons grillés. On en fait un repas complet et nourrissant en déposant un œuf frit sur chacune. Simple et festif!
Tostadas aux oeufs frits, purée de haricots noirs
La gourmandise au bout des doigts !
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