Recettes  

Tarte aux quatre fruits et au gingembre

Mis en ligne le 9 décembre 2019 star (0)  Évaluer cette vidéo

Une tarte comme les autres? Oui… et non. La garniture composée de pommes et de fruits rouges (canneberges, fraises et framboises) est traditionnelle. C’est plutôt la pâte brisée qui se démarque, entre autres grâce au gingembre, un ingrédient inhabituel dans nos recettes de pâte à tarte. Intégrée sous formes fraîche et séchée, puis moulue, cette racine au goût franc confère à la croûte un brin de mordant.

Pour la recette complète, cliquez ici.