Semblable à un gâteau chiffon, le gâteau de Savoie est un dessert de tradition française. On le prépare en montant les blancs d’œufs en neige et en ajoutant beaucoup de fécule de maïs à la pâte pour lui donner du volume. On le sert avec le glaçage de son choix ou avec de la crème fraîche et des fruits.
Gâteau de Savoie
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