Comme tous les desserts à base de sirop d’érable, ce bavarois à l’érable rallie tout le monde à table. On ajoute de la gélatine au mélange de sirop et on laisse reposer avant d’y incorporer la crème fouettée. On répartit le mélange crémeux dans un moule à aspic qu’on recouvre avant de réfrigérer jusqu’au lendemain. Ce dessert d’origine allemande impressionne et fait autant plaisir qu’une visite à la cabane à sucre!
Bavarois à l'érable
La gourmandise au bout des doigts !
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