Muffins carrés aux dattes

Avec ces muffins dans l’idée d’un carré aux dattes, on a toujours de l’énergie à portée de la main. La moitié des dattes est réduite en purée et mélangée à la pâte, et le reste est en morceaux, qu’on sent bien dans chaque bouchée. On garnit les muffins d’un crumble classique pour ajouter une texture croustillante et sucrée. Ils se congèlent facilement pour combler les fringales à tout moment.