Le Québec fait du Canada le leader nord-américain de la laitue en terre. Denys Van Winden, maraîcher et membre de la coopérative VegPro, nous explique comment son entreprise familiale réussit à fournir des laitues fraîches au Canada et à l’est des États-Unis douze mois par année.
La laitue en terre de Sherrington
La gourmandise au bout des doigts !
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