Le tofu est la protéine qui sait le mieux patienter au réfrigérateur. On peut donc cuisiner ce plat le dimanche pour le ressortir le jeudi ou le vendredi suivant. Et c’est même l’idéal que de le laisser ainsi de côté quelques jours : le tofu en profitera pour s’imprégner au maximum des parfums de paprika, de muscade et des autres épices.
Tofu façon poulet au beurre
La gourmandise au bout des doigts !
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