Recettes  

Pâté mexicain

Mis en ligne le 16 août 2021 star (0)  Évaluer cette vidéo

Un des avantages du pâté mexicain est qu’on peut l’assembler et le réfrigérer jusqu’à trois jours à l’avance. Fait avec une abaisse de pâte brisée précuite, il est garni d’un mélange d’oignon, de céleri, de piment, de bœuf haché et d’assaisonnement au chili qu’on fait mijoter dans un bouillon avec des tomates. Des condiments sont incorporés à la garniture qu’on vient répartir dans l’abaisse et qu’on recouvre de fromage.